提起美味，大家想到的都是精美的珍馐佳肴，色香味俱全，恨不得大快朵颐；而说起*药，大家想到的都是苦涩的、丑陋的物质，让人避之不及。但有时候，美味和*药是能够互相转化的，或者说美味就是*药。
比如，人们常说“冒死吃河豚”，河豚我没吃过，据说鲜美异常，吃了它，其他肉类就全无滋味了，但河豚身上有*，还是剧*，弄不好吃了就要死人。还有蘑菇，很多野生蘑菇生得很美，味道也十分鲜美，-点都不苦涩难吃，但其中含有致命的成分，云南每年都有很多人因采食*蘑菇而中*，甚至死亡。
这些都是美味即*药的例子，您听了，可能觉得离自己的生活很远，您会说，我是没有勇气吃问豚的，野生蘑菇我也从来不吃。这些食物是比软特别，那火锅鱼虾，花生米这些家常食物，都是您平时总吃的美味吧，可对于痛风患者来说，它们都是随时会秋起场“轩然大波”的*药。
●啤酒节来了，痛风也来了
青岛人以及来自其他各地的游客都知道，每年8月，青岛都会举办盛大的啤酒节。到时候，人们吹着海风，喝着各国啤酒，吃着辣妙小海鲜，好不愤意。在这样的盛会中，人人都很高兴，大家谈笑风生，喝酒、吃海鲜的兴致也很高，到处都能听到欢声笑语。但在这时候，也有一些人是笑不出来的，医院的医生们。因为每年啤酒节，急诊都会比平时繁忙，总是有很多关节痛的患者“扎堆”而来。
与啤酒节上谈天喝酒的愉快场面不同，急诊室里可是*哭狼嚎，一片哀声。有喊“救命”的，有喊“疼死了，快给我止疼药”的，都是痛苦不堪的表情。医生们倒是见怪不怪，只是向一句“今天晚上是不是吃海鲜、喝啤酒了？”患者点头，不用多说，这准是痛风性关节炎急性发作了。
对于治疗这类患者，因为见得多了，医生们很有经验，消炎、镇痛、促进尿酸排泄，随着这些治疗方法的应用，患者往往能很快缓解疼痛，用不了多久就能回家休养了。但啤酒节天不结束，医生们心头的“愁云”就-天不能消失，痛风性关节炎的患者还是被源源不断地送进来。
虽然没有在青岛做过医生，但我想象那个场面，那些痛风患者就像是“食物中*”一般，而让他们“中*”的就是美味的高嘌呤食物海鲜和它的帮凶啤酒。
●一盘油炸花生米引发的“惨案”
我有一位患者，有一次看病时问我：“大夫，您说我是不是对花生过敏啊？”我听了就问他：“怎么？你吃了花生就起疹子，还是什么？”他况：“不是，我一吃花生痛风就犯，好几次了。”我听他这么说，觉得很有意思，就问他具体怎么回事。
这位患者告诉我，他平时挺注意饮食的，像动物内脏啊、鱼虾啊，这些嘌呤高的食物，他基本不吃，就算吃，也就吃一点，所以血尿酸控制得还可以，但他还是有几次痛风急性发作。在发作之前虽然也吃了肉，但并不比平时多，也没有剧烈运动，似乎没什么道理会发作，刚开始他是百思不得其解，后来经过几次他仔细回忆，好像每次发作之前都吃了花生。按说这花生的嘌呤含量不算很高，不应该引起痛风，于是这位患者就怀疑自己对花生过敏。
我听完就问他：“你犯病前吃了多少花生啊？”患者想了想说：”一盘吧，我挺爱吃的。”我又问他：“怎么做的？”患者回答得很干脆：“油炸花生米。我一听，笑了，对他说：“你不是对花生过敏，不过你犯病确实是这盘油炸花生米害的。
这位患者有些疑感地看着我，相信读者您也不十分理解。到底油炸花生来为什么会引起痛风呢？因为花生米中含有大量油脂，-次性摄入脂肪过多会影响尿酸的排泄。所以虽然这位患者的尿酸没有增加，但排出量减少了，血尿酸水平升高，诱发了痛风。
对于这位患者来说，他钟爱的美味油炸花生米，就成了害他犯病的“*药”。
●大吃火锅，痛风上身
有次我在急诊，遇到一个痛风性关关节炎急性发作的小伙子，是被室友送来的。小伙子疼得献牙咧嘴，话都说不清楚。我就问他的室友：“他犯病前吃什么了？”
室友告诉我，是火锅，而且不光今天吃的是火锅，昨天、前天也是，我就问他：“怎么天天吃火锅啊？”室友给我解释：“我们离开老家在在北京上班，平时自己也不不太会做饭，就经常出去吃，这不天冷了，火锅又暖和，又实惠，大家都爱吃，老有朋友约，所以就连吃了三天。”生病的小伙子在一边连连点头。
我看看这俩孩子，二十多岁，正是能吃的时候，可以想象，一顿火锅肯定是羊肉、毛肚、冻豆腐，一通招呼，也不知吃了多少嘌呤进去。这暖身又解馋的美味终于成了小伙子的“*药”，害他脚后跟疼的受不了。我给生病的小伙子开完药，嘱咐他忌口。然后，我对他的室友说：“你们俩每天吃得差不多，你有空最好也做个体检，看看自己的尿酸高不高。”
给大家讲了三个故事，有网上看来的新闻，也有亲身经历的病例，无非就是想提醒大家，危险就潜伏在我们身边，这世界上没有绝对的好，也没有绝对的坏，在一定情况下，美味也会变*药。我们的很多病都是“吃出来”的，而中国人讲究“药食同源”，要想防病、治病，很多时候，注重吃是十分重要的。
